文旦とルッコラのカプレーゼ

Ingredient

• 文旦

  1/2個

• モッツァレラチーズ

  1個

• ルッコラ

  1パック

• オリーブオイル

  適量

• 塩コショウ

  適量

Step

1. (01)

   文旦の皮を剥いて食べやすい大きさにちぎっておく

   

2. (02)

   ルッコラを洗って水を切る

3. (03)

   お皿にルッコラと文旦を盛り付け、モッツァレラチーズを手でちぎりながら盛り付ける

4. (04)

   オリーブオイルを回しかけ、塩コショウ適量をかけて完成

Point

• ・ オリーブオイルと塩コショウは食べる直前にかけてください。
• ・ バゲットとよく合いますよ。