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セロリとピーマンのガパオ

食欲がない日でも、不思議と食べたくなるガパオライス。今回はピーマン・セロリ・玉ねぎを使って手軽に作れるレシピです。バジルやパクチーがない時でも、セロリの葉を使えば爽やかな香りが加わりおいしく仕上がります。 味付けはナンプラーとオイスターソースでシンプルに。2つを合わせるだけで、料理にコクと深みが生まれ、本格的な味わいになります。炒め物などにも使いやすいので、ぜひ常備しておきたい調味料です。