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レンコンと春菊のプルコギ

韓国料理が大好きでよく作ります。コチュジャンも自家製にすると美味しいので、いつかそのレシピも。野菜はピーマンやパプリカ、きのこ系、もやしも美味しいです。ご飯もすすむし、サンチュやレタスに包んで食べるのもおすすめです。